Bật mí 7 món ăn từ dạ dày lợn có thể chữa bệnh dạ dày hiệu quả

Dạ dày lợn là một trong những món ăn ngon của người dân Việt ta được rất nhiều người ưa thích. Nhưng dạ dày lợn cũng là một trong những món ăn có nhiều công dụng đối với dạ dày đặc biệt là bệnh đau dạ dày.

Theo Đông  y thì dạ dày lợn mang tính ấm, vị ngọt có tác dụng bổ trung ích khí, có thể kiện tỳ, ích vị trừ thấp… khi dùng dạ dày lợn thì có thể trị được chứng tỳ vị hư nhược, da vàng, thiếu máu , đái đường, sa tử cung,suy dinh dưỡng ở trẻ em, có nhiều mồ hôi…

Những nghiên cứu hiện đại thì cho thấy trong dạ dày lợn có nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khoẻ như protit , lipit, vitamin A, B1, B2 và nhiều loại men tốt cho tiêu hoá. Đặc biệt dạ dày có thể chế biến được nhiều món ngon để có thể vừa chữa được bệnh đau dạ dày vừa có cảm giác ngon miệng.

Dạ dày lợn hầm tiêu xanh

Sử dụng dạ dày lợn mới lớn, cà rốt , tiêu xanh, khoai tây, gừng, tỏi, hành lá, dầu ăn, mắm, muối, hoa hồi và gia vị đem hầm , tuần ăn vài lần.

Sử dụng món ăn này có thể chữa bệnh bởi thành phàn của nó đều là những vị thuốc dân gian có thể chữa bệnh như chứng tỳ vị hư hàn, đầy bụng, nôn mửa, viêm loét dạ dày , đi cầu phân sống…

Dạ dày lợn hầm hạt sen

Gồm dạ dày lợn, hạt sen, gừng, mắm muối, hành lá và gia vị đem hầm sao cho vừa ăn. Dạ dày lợn và hạt sen kết hợp với nhau thành món ngon có tác dụng trị chứng mất ngủ chán ăn, giúp bệnh tiêu chảy được chữa khỏi, viêm loét dạ dày ,di tinh ,mộng tinh, suy nhược cơ thể.

Dạ dày heo kho dưa cải, trứng cút

Nguyên liệu gồm dạ dày lợn, dưa cải , trứng chim cút, củ hàng tím , tỏi ớt , hạt tiêu và gia vị đủ dùng, đem tất cả đi kho. 

Các nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên món ngon bổ ích tỳ , giúp tiêu hoá thuận lợi, dùng cho người bị tỳ vị hư, đầy bụng và nôn ói…
>> Viêm đại tràng và những lưu ý cần thiết trong cách chữa trị.

Dạ dày heo xào nấm tỏi

Gồm dạ dày lợn, nấm mèo, nấm rơm và hành tây cần tây, dứa, kiệu muối chua, hành lá, mắm , tiêu và gia vị để xào sao cho đủ ăn. Món này giúp bổ tì, cải thiện tình trạng khó tiêu, thanh nhiệt, giúp trị chứng đầy bụng, vàng da, đau tức ngực…

Dạ dày heo xào dưa chua

Nguyên liệu cần dạ dày lợn, dưa chua, cà chua, thì là, tỏi, hành ngò, dầu ăn, mắm, muối gia vị  để vừa đủ xào ăn. Các  nguyên liệu phối hợp  với nhau có tác dụng bổ tỳ vị, thanh thấp nhiệt, giúp điều trị chứng nhiệt miệng, loét miệng, viêm đại tràng, viêm gan vàng da, đau thượng vị miệng đắng,  đau do nhiệt tích trệ. 

Dạ dày heo xào cần tỏi

Dạ dày heo, cần tây, cà rốt, nấm hương, thì là, tỏi, hành ngò, dầu ăn, mắm, muối gia vị vừa đủ xào ăn. Đây là món ngon tác dụng bổ tỳ thận thanh thấp nhiệt trị chứng ăn kém bụng đầy chậm riêu, tiểu đường, huyết áp, thiếu máu.

Trên đây là những món ăn ngon có thể ăn tại nhà vừa có thể chữa bệnh đau dạ dày rất tốt vừa là món ăn mà được mọi người rất thích. Hãy thường xuyên nấu những món ăn này để những người thân trong gia đình bạn có một sức khoẻ dồi dào.
Thông tin bổ sung về bệnh trào ngược dạ dày 

Share on Google Plus
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét